Cuốn Thực hành phân tích môi trường được biên soạn theo chương trình học phần thực hành phân tích môi trường của khoa Công nghệ hóa, trường Đại học Công nghiệp Hà Nội với mục đích làm cuốn sách hướng dẫn giảng dạy và học tâp cho giảng viên và sinh viên ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường, Công nghệ kỹ thuật hóa học. Cuốn sách này cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về lấy mẫu, bảo quản các mẫu phân tích môi trường ( nước, đất, không khí) nguyên tắc, cách tiến hành phân tích các chỉ tiêu trong các mẫu môi trường, các dụng cụ, thiết bị lấy mẫu, phân tích mẫu.

Phân tích hóa học thực phẩm là một môn học chuyên ngành giảng dạy cho sinh viên những năm cuối ngành Công nghệ thực phẩm và liên quan. Môn học đòi hỏi người học đã có kiến thức cơ bản về Hóa học và các môn phân tích hóa học như Phân tích định tính, Phân tích định lượng, Phân tích công cụ. Sẽ tốt hơn nếu người học đã có kiến thức về Hóa sinh, Công nghệ thực phẩm và Chất lượng thực phẩm.

Một Số Phương Pháp Phân Tích Môi Trường - Lê Đức nội dung gồm 2 phần chính: Phần 1: giới thiệu cơ sở của một số phương pháp phân tích phổ biến trên thế giới dùng trong phân tích môi trường. Phần 2: Giới thiệu phương pháp lấy mẫu, bảo quản mẫu và phương pháp phân tích một số chỉ tiêu quan trọng trong các thành phần môi trường đất, nước, không khí.

Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, kinh tế - xã hội việc chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ, nâng cao chất lượng cuộc sống của con người ngà y càng được quan tâm, trong đó có vấn đề an toàn thực phẩm.Bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn sẽ góp phần bảo vệ và cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống và giống nòi dân tộc. Tuy nhiên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn là một thách thức không chỉ với các nước đang phát triển mà ngay cả với các nước phát triển

Hóa học phân tích là khoa học của những phương pháp phát hiện và xác định những lượng tương đối của một hoặc một số cấu tử trong mẫu của chất nghiên cứu. Quá trình phát hiện các chất gọi là phân tích định tính, quá trình xác định thành phần định lượng các chất gọi là phân tích định lượng. Trong cuốn sách này, chúng tôi chủ yếu đề cập vấn đề thứ hai.

Giáo trình Phân tích công nghiệp 2 được biên soạn áp dụng giảng dạy cho hệ đại học chính quy chuyên ngành Hóa phân tích của khoa Công nghệ hóa học, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội. Giáo trình cung cấp những nội dung cơ bản về các nguyên tắc, các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình xác định, cách tiến hành phân tích một số chỉ tiêu cơ bản trong phân bón vô cơ, đất, kim loại, các sản phẩm của dầu mỏ, thực phẩm, từ đó sinh viên hiểu được quy trình phân tích các chỉ tiêu này để áp dụng vào phân tích mẫu thực tế ở trường, ở nơi thực tập và nơi công tác sau khi ra trường.

Hoá phân tích là một môn học cơ sở trong chương trình khung đào tạo Cao đẳng Kỹ thuật y học, chuyên ngành Xét nghiệm. Sách được biên soạn với mục đích giúp cho sinh viên củng cố các kiến thức về hóa học, trang bị những kiến thức căn bản để có thể pha chế được các dung dịch căn bản chuẩn độ và một số thuốc thử cần thiết trong phòng xét nghiệm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp thu các môn học chuyên ngành.

Một số vấn đề chung; Hóa học của khí quyển; Hóa học của địa quyển; Hóa học của thủy quyển; Các vòng tuần hoàn trong tự nhiên;

Các yêu cầu chung; Thẩm định phương pháp phân tích hóa học; Thẩm định phương pháp vi sinh vật; Ước lượng độ không đảm bảo đo; Đảm bảo chất lượng kết quả thử nghiệm